В день Яблочного Спаса в Тирасполе открылась медовая ярмарка

19/08/15 12:34

В день Яблочного Спаса в Тирасполе открылась медовая ярмарка

Любители и ценители мёда стали собираться у городского Дворца культуры с раннего утра
1 / 6

Показать своё богатство в столицу приехали 22 пчеловода со всех уголков Приднестровья. Майский, липовый, мёд из акации и разнотравья, прополис, перга… Тем, кто пришёл сегодня в центр Тирасполя, было что посмотреть и, конечно, попробовать.

«Здесь представлено много видов мёда и пчелиной продукции, есть из чего выбрать, поскольку в этом году у нас был хороший урожай подсолнечника, рапса и других культур. Главное, к чему мы стремимся, организуя такие ярмарки, — привлечь внимание людей к здоровому образу жизни, призвать их употреблять такой замечательный продукт, как мёд», — рассказал начальник управления науки и информации Министерства сельского хозяйства и природных ресурсов Федот Цыбульский.

Приднестровский мёд — экологически чистый, без химических добавок. Местные пчеловоды рассказывали не только о его ценности, но и о том, как отличить природный продукт от поддельного.

«Настоящий мёд должен кристаллизоваться, если этого не происходит в течение месяца-двух, то это повод задуматься. В нашем регионе кристаллизуются все виды мёда, кроме акациевого. Еще один признак хорошего мёда — белая плёнка, которой он покрывается спустя некоторое время. Некоторые думают, что это фальшивый продукт, сделанный из сахара, но если вы найдёте такой мёд в ноябре-декабре, значит, он высшего качества», — поделился секретом пчеловод из с. Незавертайловка Слободзейского района Александр Данич.

Качество нашего мёда оценивали и гости из России. Вчера они делились опытом на семинаре по развитию пчеловодства, а сегодня познакомились с практическими результатами работы приднестровских производителей.

«По вкусу отличается от нашего, особенно разнотравье, из-за присутствия в нём пыльцы растений, свойственных только вашему региону, вкус немного другой. Майский мёд тоже немного отличается, а вообще мёд вкусный и главное зрелый. Последнее очень важно, так как только в зрелом мёде есть все витамины и необходимые вещества, которые и придают особую ценность. Кстати, напомню, что мёд по своему химическому составу приближен к составу крови», — отметила заведующая АПИ-лабораторией Кубанского государственного университета Лариса Морева.

Всем, кто желает провести собственную дегустацию, добро пожаловать к городскому Дворцу культуры — выставка будет работать весь сегодняшний день.

См. фотоотчёт

 

Также в рубрике

10/06/25 20:56
Слободзея, 10 июня. /Новости Приднестровья/. На территории Слободзейского СТК ДОСААФ Авто произошёл условный пожар. По легенде,  во время ремонтно-монтажных работ искра от болгарки попала на горюче-смазочные материалы. Это привело к возгоранию.
10/06/25 20:29
На встрече «Экспертного клуба» представители Агентства по туризму ПМР поделились статистикой и планами на будущее
10/06/25 19:56
Оттуда временно запрещён ввоз в Приднестровье продукции животного происхождения
10/06/25 19:15
Граждан просят сохранять спокойствие
10/06/25 18:46
Тирасполь, 10 июня. /Новости Приднестровья/. Теперь штраф за использование телефона за рулём может стать в два раза больше. С такой инициативой выступил Президент ПМР Вадим Красносельский, чтобы пресечь отвлечение водителя на электронную и цифровую технику.