Каменка, 5 ноября. /Новости Приднестровья/. Каменский консервный завод, основанный более 70 лет назад, по праву считается одним из флагманов пищевой промышленности Приднестровья. Модернизация технологических процессов позволила предприятию увеличить производственные мощности и улучшить качество продукции. Глава Правительства Александр Розенберг в ходе рабочего визита в Каменский район ознакомился с работой завода. На сегодняшний день завод предлагает потребителям 35 видов продукции - от консервированного горошка и яблочного концентрированного сока до маринованных томатов, патиссонов, сахарной кукурузы, варенья и джемов.
Директор завода Руслан Спатарь отметил, что внедрение новой роботизированной линии по производству овощных консервов позволило оптимизировать трудовые ресурсы, повысить производительность и качество продукции. Оборудование способно перерабатывать до 600 банок в минуту, что исключает ошибки, характерные для ручного труда.
«Где автоклавное отделение, работает робот, а раньше работало 42 человека в смену на данном участке. И понятно, что были и разбитые банки, были и мятые банки, были где-то какие-то "недовложения". Сегодня это оборудование не позволяет такого. И у нас есть уверенность в том, что правильно выверен и отработан режим стерилизации», - пояснил Руслан Спатарь.
При этом коллектив предприятия не пострадал - сотрудников перераспределили на другие участки, а возможность одновременно перерабатывать несколько видов овощей повысила эффективность работы.
Продукция завода ориентирована как на внутренний рынок, так и на экспорт. Несмотря на временные ограничения, отметил руководитель, сегодня сохраняют стабильный уровень производства. Объем выпуска консервов на данный момент достигает 50 миллионов условных банок в год, и это не предел производственных мощностей.
Завод располагает собственной сырьевой базой: 1,9 тысячи га земли, из которых 700 га орошаемых. Три года назад высадили 720 га яблоневого сада, в этом году собрали небольшой урожай.
«Мы надеемся, что через два года данным садом мы полностью покроем потребность в сырье, то есть яблоках, именно для нашего производства, по соку яблочному концентрированному», - поделился руководитель завода.
Глава Правительства подчеркнул значимость собственной сырьевой базы и сотрудничества завода с местными аграриями.
«Самое важное, что Каменский завод не зависит от других производителей сырья. Он сам себя обеспечил полностью сырьем, имея земли сельхозназначения, которые вдобавок еще орошаются сегодня. Поэтому зеленый горошек, томат, то есть овощную группу, он производит. И это позволяет ему работать в постоянном режиме», - сказал Александр Розенберг.
В этом году погодные условия внесли свои коррективы в сбор урожая яблок. Поздние заморозки весной, проливные осенние дожди испортили товарный вид плодов, их направили на переработку заводу, тем самым помогли избежать финансовых потерь.
Александр Розенберг также обратил внимание на потенциал дальнейшего развития завода и реализации его продукции на экспорт. Сегодня он осуществляется в Молдову, Румынию, Болгарию, а также в Германию и Австрию. Однако предприятие может производить значительно больше продукции при расширении рынка реализации.
Сегодня Каменский консервный завод является примером того, как симбиоз модернизации производства, наличия сырьевой базы и грамотной организации работы позволяет предприятию поддерживать стабильный выпуск продукции.
