Вадим Красносельский посетил форелевую ферму ООО «Эко-Фиш»

Тирасполь, 22 сентября. /Новости Приднестровья/. Сегодня с инспекционным объездом форелевую ферму ООО «Эко-Фиш» посетил Президент ПМР Вадим Красносельский. О деятельности предприятия главе государства рассказал его руководитель Владимир Тютюненко.

В Приднестровье агропромышленный комплекс является одной из главных составляющих системы обеспечения продовольственной безопасности республики, отмечает пресс-служба Президента.  

Приднестровцы и гости республики уже привыкли видеть на прилавках магазинов и на столах продукцию «Акватира». На предприятии самостоятельно выращивают осетровых и икру. Однако спектр деятельности «Акватира» шире: организация занимается как рыбоводством, так и переработкой. Один из её поставщиков – ООО «Эко-Фиш». Предприятие работает в Тирасполе уже десять лет. Выращивают радужную форель. Используют установки замкнутого водоснабжения. Производственный цикл – от икры до взрослой рыбы. Идею подхватили у украинских коллег и впоследствии адаптировали под условия в Приднестровье. Сейчас икру импортируют из Дании.

Поначалу сотрудники «Эко-Фиш» сами занимались реализацией, апробируя рынки сбыта, затем стали сотрудничать с ООО «Акватир». Сейчас производственная мощность составляет порядка 30 тонн мяса в год. Пока выращивают исключительно форель, которая предпочитает холодную воду. Но в перспективе возможно выращивание и других видов. Тем более что сейчас на объекте устанавливают солнечные батареи. 

Помимо этого, на «Эко-Фиш» за кредитные средства построили ещё один цех - площадью 3 600 квадратных метров. С его запуском в год смогут производить до 200 тонн продукции. В планах – разнообразить ассортимент судаком и угрём. Подумывают и о производстве икры форели. Однако оно требует поддержания определённой температуры.

По словам предпринимателя Владимира Тютюненко, за год вырастает примерно килограммовая особь радужной форели. Предприятия общепита предпочитают порционные куски весом 350-400 граммов, хозяйки покупают от 800 граммов до килограмма, а вот если за покупкой идет мужчина, то берет от килограмма до двух.

Вадим Красносельский спрашивал как о вкусовых качествах, так и о безопасности продукции. Главу государства заверили, что выбранная форма содержания и питания рыбы гарантирует и то и другое. Президент уточнил детали о кормовой базе. Раньше корм завозили из-за рубежа. Однако теперь на поставках сказалась нынешняя геополитическая ситуация. 

Именно поэтому предприятие решило запустить свой кормоцех. Необходимого результата добивались экспериментальным способом. Впоследствии планируют докупить недостающее оборудование и полностью перейти на самообеспечение. 

Интересовался Президент и коллективом. Сейчас на предприятии работают 14 операторов. После запуска второго производственного блока количество сотрудников увеличат до 55.

Руководитель страны поблагодарил предпринимателей за выбранное направление деятельности. Вадим Красносельский подчеркнул, насколько важно, чтобы в стране было занято максимальное количество производственных ниш. Особенно когда речь идет об обеспечении граждан продуктами питания.