Рыбницкий хлебокомбинат наладил производство зефира

Рыбница, 24 октября. /Новости Приднестровья/. Рыбницкий хлебокомбинат первым в республике начал производить свой зефир, сообщает Первый Приднестровский телеканал.

«В основе там яблочное пюре, сахар, естественно, желатин. Обсыпается сахарной пудрой», - рассказала начальник кондитерского цеха хлебокомбината Татьяна Гладкова.

За одни сутки с прилавков скупают около 65 килограммов зефира. Кроме этого лакомства, на хлебокомбинате производят более 45 видов кондитерских изделий: печенье, рулеты, торты, баранки и многое другое. Вся продукция выпускается из натурального сырья, заверил директор предприятия Владимир Сычев.

В 2011 году Рыбницкий хлебокомбинат был на грани банкротства. В этом году Государственная управляющая компания взяла шефство над заводом. Освобождено бывшее под залогом имущество, погашены старые кредиты.

Выйти из кризиса помог и выпуск сладостей. Каждый месяц здесь растут объёмы производства. Только в октябре планируют изготовить порядка 13 тонн лакомств, что на полторы тонны больше, чем в прошлом году. Продукцию намерены отправлять и на экспорт.

«У нас будут дополнительные возможности на закупку нового оборудования. Завод должен пережить ещё один этап новой жизни, который действительно позволит выйти на довольно-таки положительный период стабильности», - отметил Владимир Сычев.

В планах предприятия – на 50% увеличить объёмы производства и ассортимент сладостей. Это послужит и созданию новых рабочих мест.