Больше половины торговых марок сливочного масла и спредов на рынке Украины производятся с нарушением технических условий и содержат жиры немолочного происхождения, в частности минеральные масла. Об этом сообщил директор Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко, передаёт УНИАН.
«В Украине более половины сливочного масла и спредов, которые мы покупаем, не соответствуют стандартам качества», — отметил он, ссылаясь на результаты исследования 40 торговых марок масла и спредов, проведенного в лаборатории государственного предприятия «Киевоблстандарттехнология».
По словам директора данного предприятия Ирины Кравченко, недобросовестные производители в своей продукции заменяют молочный жир на 20−100% жирами немолочного происхождения, в частности пальмовым маслом, другими животными и растительными жирами, а также минеральными маслами, которые вредят здоровью человека.
Как считает Алесей Дорошенко, причиной массовой фальсификации данных продуктов является бедность населения, так как замена молочного жира удешевляет продукцию.
«Покупатель выбирает продукцию практически по одному критерию — по цене. Поэтому мы имеем соответствующую тенденцию», — сказал он, добавив, что все материалы исследования будут представлены в открытом доступе в Интернете, а также переданы в Антимонопольный комитет.
Ранее сообщалось, что «Укрметртестстандарт» в рамках своего исследования выяснил, что только 9 торговых марок сливочного масла из 25 протестированных соответствуют стандартам качества, остальные являются фальсификатом.
