Тирасполь, 1 декабря. /Новости Приднестровья/. В Министерстве просвещения подвели итоги научно-практической конференции «Агротехнологии Приднестровья: Традиции, инновации, будущее». Участниками стали студенты организаций среднего профессионального образования. Они представляли проекты по современным агротехнологиям, цифровизации, агрономии и агробизнесу.
Конференция проходила на прошлой неделе в Рыбницком политехническом техникуме. Оценивало работы жюри, сформированное Минпросом.
Победителями стали две студентки Тираспольского аграрно-технического колледжа им. М. В. Фрунзе Милена Свистунова и Дарья Фурман. Второе место заняла Светлана Карлик из Рыбницкого политехнического техникума, а третье — Дмитрий Климчук из Тираспольского аграрно-технического колледжа. Все остальные участники получили сертификаты, сообщается на сайте ведомства.
О влиянии условий хранения и обработки фруктов на вкусовые качества кондитерских изделий говорила Дарья Фурман (научный руководитель Надежда Касумян). Акцент был сделан на том, что правильные технологии позволяют минимизировать потери и сохранить вкус и пользу местного сырья. Например, быстрая заморозка яблок (-18°C) сохраняет до 90% витамина С, в отличие от хранения при комнатной температуре, при котором теряется больше половины этого витамина.
Студентка предлагает производителям шире использовать быстрозамороженные фрукты для начинок, хранить сырьё при 0...+4°C в темноте и комбинировать в рецептах свежие и обработанные фрукты. Всё это поможет снизить себестоимость конечной продукции, повысить её качество и удовлетворить спрос на натуральные ингредиенты.
Вторая победительница - Милена Свистунова (научный руководитель Татьяна Угрык) - выступила с докладом о терапевтической эффективности применения различных схем лечения рожи свиней. В исследовании сравнивались две схемы лечения в условиях фермерского хозяйства.
Готовый комбинированный препарат «Пенстреп 400» с витамином B оказался эффективнее и удобнее традиционного метода. Животные, получавшие его, выздоравливали на 1-2 дня быстрее, а сама схема не требует сложного смешивания антибиотиков, что снижает риски и экономит время ветспециалиста. Молодая исследовательница подчеркнула, что предложенная схема позволяет быстрее купировать вспышку болезни, сократить экономические потери в хозяйствах и улучшить показатели выздоровления животных, что напрямую влияет на продуктивность и прибыль.
