Раньше рыбницким специалистам не был доступен полный спектр исследований пищевых продуктов. Для этого образцы продукции с рынка отправляли в республиканскую лабораторию Тирасполя. После открытия пищевого отдела лаборатории все виды анализов можно будет выполнить на месте. Современное оборудование позволит проводить полный спектр исследований мяса, молока и других продуктов. Необходимо отметить, что современное оборудование было закуплено за счет платных услуг самого учреждения.
«Теперь у нас есть трихонолоскоп для исследования мяса, чтобы определить такие бактерии, как трихинеллы. Анализатор влажности также нам представлен, мы определяем массовую долю воды, содержащуюся в продуктах, ведь должна быть предельно допустимая норма. Ионометр для определения нитратов и нитритов в продуктах», — рассказала врач химик-токсиколог пищевого отдела Рыбницкой ветеринарной лаборатории Марина Черномская.
Также министру сельского хозяйства показали новый УЗИ аппарат, который ранее был установлен в ветеринарной лечебнице. Специалисты отмечают, что в этом году впервые произведена такая большая закупка оборудования. Всего по республике ветеринарные лаборатории оснастили современной техникой почти на два с половиной миллиона рублей.
«Оборудование было закуплено централизованно через наши государственные учреждения. Оно было приобретено за счет средств спецсчета. То есть за счет платных услуг, которые получает само ГУ. Оборудование было распределено между районами», — отметил министр сельского хозяйства и природных ресурсов Андрей Кирста.
Уже в сентябре врачи ветеринарной лаборатории пройдут курсы повышения квалификации с участием российских специалистов.
